banketbakkersroom (BBR)

Ingrediënten

Bereiding

• 1 9/10 van de melk doe je in een kookpot samen met 2/3 van de suiker. (optioneel) zet op het vuur.
• 2 roer ondertussen de puddingpoeder met de rest van de suiker tot ze één zijn. doe er de overschot van de melk bij en meng goed.
• 3 als de melk kookt mag het puddingpoedermengsel erbij. Laat even door pruttelen.
• 4 giet de BBR in een andere kom en plaats in frigo tot die is afgekoeld.