Walnootkoekjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Meng de Solo Patisserie met de suiker en de noten tot een smeuïg mengsel.
• 2 Voeg de bloem toe en kneed het deeg in een kom. Vet de bakvorm in met Solo Patisserie en bestrooi met bloem.
• 3 Laat het deeg 30 minuten rusten en leg het dan in de bakvorm. Bak ongeveer 12 minuten op 180 °C.
• 4 Bereid de vulling: meng de Solo Patisserie met de poedersuiker en de noten tot je een zacht en smeuïg geheel krijgt. Als je wilt, kun je wat rum of andere alcohol toevoegen.
• 5 Nadat de gebakjes zijn afgekoeld, vul je ze met de vulling en strooi je er de notenstukjes over.