Brownies met pure chocolade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 160°C. Bekleed een rechthoekige bakvorm met bakpapier.
• 2 Smelt de Solo op een zacht vuur (of op lage stand in de microgolfoven) en laat afkoelen.
• 3 Zeef de bloem en het bakpoeder in een grote kom en meng met de rietsuiker, het cacaopoeder en het zout.
• 4 Klop de eieren los met de gesmolten Solo en spatel ze door het bloemmengsel.
• 5 Verbrokkel de chocolade over het deeg en doe het in de bakvorm.
• 6 Zet de brownies 35-40 minuten in de oven. Belangrijk is dat de brownies zacht en smeuig blijven binnenin. Laat afkoelen in de bakvorm en snijd in blokjes van 3 à 4 centimeter.