Minipeertjes in rode wijn met amandelen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schil de peertjes en haal de klokhuisjes eruit met behulp van een appelboortje.
• 2 Kook ze in de rode wijn met de suiker en het mespuntje kaneel tot ze goed gaar zijn.
• 3 Kook de Solo samen met het frangipanepoeder en de suiker.
• 4 Bind de saus met de eierdooier.
• 5 Verdeel de saus over de bordjes en plaats de peertjes in het midden.