Chocolademousse op moeders wijze

Ingrediënten

Bereiding

• 1 De verhouding van dit recept is als volgt: per reep chocolade voeg je 1 ei en 1 eetlepel suiker toe.
• 2 Laat de chocolade au bain marie smelten.
• 3 Voeg er de eierdooiers en de suiker aan toe en roer tot een geheel.
• 4 Klop het eiwit stijf en klop ze daarna zachtjes onder het mengsel tot je een luchtig geheel krijgt.
• 5 Laat opstijven in de koelkast.