Name: Citroenmousse
Yield: 4
Ingredients: 1?2 dl room; 20 g suiker; 2?5 dl vanille-ijs; zeste en sap van anderhalve citroen; een scheutje Cointreau

Bereiding

1 Meng het vanille-ijs met het citroensap en de Cointreau tot een gladde massa. Klop de room half op met de suiker en voeg de room bij het vanille-ijs. Vul 4 kommetjes met citroenmousse en zet ze minstens 1 u in de koelkast. Versier de frisse mousse met zeste van citroen.

Citroenmousse is een recept van Solo Open Kitchen