Gefrituurd ijs

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Lepel 6 bolletjes ijs op een vel bakpapier en zet ze 15 min terug in de diepvries. Klop de room stevig op. Verkruimel de cookies in een aparte kom en meng er de kaneel door. Rol de bollen ijs door de opgeklopte room en daarna door de verkruimelde koekjes. Zet ze 1 u in de diepvries. Rol ze nog eens door de room en de kruimels. Laat de bollen ijs 15 min rusten in de diepvries. Frituur de bolletjes ijs 10 sec in hete frituurolie tot ze licht kleuren. Laat ze even uitlekken op keukenpapier en serveer ze meteen.