Name: Citrusmarmelade
Ingredients: 400 gr sinaasappelvruchtvlees; 250 gr grapefruitvruchtvlees; 250 gr mandarijnvruchtvlees; 100 gr citroenvruchtvlees; 1 geraspte sinaasappelschil; 1 geraspte grapefruitschil; 2 geraspte mandarijnschil; 1 geraspte citroenschil; 1 kg Van Gilse geleisuiker

Bereiding

1 Het vruchtvlees pureren en goed vermengen met de geraspte schillen en de geleisuiker.
2 Het mengsel langzaam al roerend aan de kook brengen en 4 minuten goed borrelend laten koken. De kooktijd gaat in op het moment dat het gehele oppervlak van de massa borrelt en dit niet meer door roeren ongedaan gemaakt wordt.
3 De marmelade in schoongemaakte potten schenken.

Citrusmarmelade

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker