GRANITA VAN GROENE THEE

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Breng een ½ liter water aan de kook. Dompel het zakje groene thee in het water totdat het lichtgroen ziet en laat een beetje afkoelen.
• 2 Laat de honing in de groene thee oplossen en schenk het geheel in een flexibele, plastic pot.
• 3 Zet die pot in de diepvries en roer het honing-theemengsel elk halfuur goed om met een vork.
• 4 Haal de mooie, kristalvormige granita er na 5 uur uit.
• 5 Serveer in glazen, en garneer met muntblaadjes.