Ananasbaverois

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Laat de gelatineblaadjes weken in ijskoud water.
• 2 Pureer (mix) ondertussen de ananas met het sap en doe er de suiker bij, mix goed door elkaar.
• 3 Warm een beetje ananaspuree op en voeg hier de geweekte en goed uitgeknepen gelatineblaadjes bij.
• 4 Roer tot gelatineblaadjes zijn opgelost, voeg terug bij de rest van de ananaspuree, goed mengen.
• 5 Klop de room stijf en roer onder de ananaspuree.
• 6 Doe het mengsel in vormpjes en zet minstens 2 uur in de koelkast.
• 7 Versier met een muntblaadje.