Bereiding

1 Zorg dat het koelelement minstens 24 uur in de vriezer zit.
2 Kook de melk met de chocolade en het cacaopoeder tot alles opgelost is.
3 Klop de eigelen met de suiker tot een witte massa.
4 Voeg hier de melk aan toe.
5 Voeg hier de chocolade en het cacaopoeder aan toe.
6 Laat dit alles koken tot je een streep kunt trekken op je lepel die niet meer uitloopt.
7 Laat dit alles afkoelen in de koelkast.
8 Meng de slagroom met de melk.
9 Zet de ijsmachine op en giet het mengsel erin. Laat dit 25 minuutjes draaien.1
0 Schep nu alles in een kom voor de diepvries en laat minstens 15 minuten koelen of tot gebruik.