1 Hak de hazelnoten en meng ze met de honing. Karameliseer de noten in een pan. Spreid de notenmix uit op bakpapier en laat afkoelen. Mix de vruchten, de ijsblokjes, de Alpro soya Drink en de Alpro soya Mild & Creamy tot een smeui¨ge massa. Giet in 4 gekoelde glazen. Versier met de gekarameliseerde noten.