1 Spritz is een fel oranje drankje dat zeer populair is in Noord-Italië. Vooral op terrasjes in Verona en Venetië zie je de grote gevulde glazen veelvuldig op de tafeltjes staan.
2 Een Spritz is makkelijk zelf te maken.
3 Neem een cocktail- of longdrinkglas en vul hem met een derde Aperol, een derde koolzuurhoudend water en een derde prosecco.
4 Voeg als finishing touch een schijfje sinaasappel en ijsklontjes toe.
5 Aperol is tegenwoordig bij de slijterij verkrijgbaar, maar je kan het ook vervangen door Campari. Serveer het drankje met olijven of wat chips. Proost!
6 .
7 Materialen
8 Vul een longdrinkglas met 1/3 Aperol. Dan 1/3 koolzuurhoudend water En vul het glas af met 1/3 prosecco. Voeg als laatste ijsklontjes en een schijfje sinaasappel toe.
9 Aperol bevat bijna de helft minder alcohol dan Campari.
Spritz Aperol Een Zomers Aperitief Op Het Terras! is een recept van Solo Open Kitchen