Spinaziesoep met spek

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Smelt de boter in een pan en doe je bloem erbij.
• 2 Bak dit voor een minuutje.
• 3 Voeg de melk en bouillon toe en breng alles aan de kook.
• 4 Zodra het kookt, voeg de spinazie toe.
• 5 Bij diepvries spinazie kook je totdat die ondooit.
• 6 Laat het dan nog een minuutje meekoken.
• 7 Wanneer het lang genoeg heeft gekookt pureer je soep met een mixer.
• 8 Garneer je soep met de parmezaanse kaas en gebakken spek.
• 9 Smakelijk!