Name: PAPRIKAROOMSOEP
Yield: 4
Ingredients: 1 ui; 3 rode paprikas; 3 eetlepels olijfolie; 2 theelepels paprikapoeder; 200 gram smeerkaas; 1 kruidenboullionblokje; 75 gram croutons

Bereiding

1 Ui en paprika ca. 5 minuten bakken. Paprikapoeder, 300 ml water, smeerkaas en boullion toevoegen. Afgedekt 10 minuten laten koken.
2 Pureer de soep en breng op smaak met zout en peper.

PAPRIKAROOMSOEP is een recept van Solo Open Kitchen