Bereiding

1 snij de uien in stukken en stoof ze aan
2 voeg er de tomaten in stukjes gesneden bij
3 laat ze even allemaal opstoven en voeg er dan het water en het bouillonblokje aan toe
4 laat ongeveer 20 minuten doorkoken
5 mix de soep, en zeef ze voor de pitjes van de tomaten eruit te doen
6 doe er de tomatenpuree en de bisque de homard bij
7 laat nog even opkoken
8 werk af met het rivierkreeftenvlees, de garnalen, de room en de kaas
9 smakelijk