4 
60 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Spoel de pastinaken schoon, schraap of schil ze en snijd ze in blokjes.
- 2 Snipper de uien fijn.
- 3 Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
- 4 Fruit de groenten in de boter.
- 5 Giet er de fond of de bouillon bij en laat alles 45 minuten zachtjes koken.
- 6 Kruiden met peper, zout en muskaatnoot.
- 7 De soep mixen en eventueel nog wat bijkruiden.
Pastinaaksoep is een recept van Solo Open Kitchen
