4 
30 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Haal het binnenste uit de paprika's en snijd ze in grove stukken.
- 2 Snijd de ui ook in grove stukken en stoof deze groenten even in wat margarine.
- 3 Voeg de kippenbouillon toe en laat 30 minuten koken.
- 4 Mix de soep. Voeg er de mascarpone aan toe en meng goed.
- 5 Kruiden naar smaak met peper en zout.
Gele paprikasoep is een recept van Solo Open Kitchen
