wortelsoep

Ingrediënten

Bereiding

• 1 -maak de aardappelen en wortelen schoon,snij ze in stukjes
• 2 -verhit de olie en fruit er de gesnipperde ui in tot hij glazig wordt
• 3 -voeg de wortelen en aardappelen aan toe
• 4 -doe er de bouillon,worcestershiresaus,laurier en thijm bij,laat zachtjes sudderen tot de groenten gaar zijn
• 5 -verhit ondertussen de boter in een pan en bak de boterhamreepjes rondom goudbruin
• 6 -verwijder de laurier,mix de soep,en breng op smaak met peper,room en de gerapste kaas
• 7 -serveer met brood soldaatjes