4 
30 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 versnipper de ui en stoof even aan in boter
- 2 neem pot van vuur en meng er de bloem en curry door
- 3 voeg nu de kippenbouillon en de gesneden groentjes bij en laat het geheel 20 min koken op zacht vuurtje
- 4 voeg op het laatste de soyascheuten bij en eventueel wat gesnipperde kipfilet(zo nog paar minuutjes laten doorkoken)
- 5 werk de soep af met een scheutje kokosmelk en wat gesnipperde peterselie
oosterse currysoep is een recept van Solo Open Kitchen
