1 Schil de komkommers en snijd ze in kleine stukjes samen met de tomaten.
2 Laat boter smelten en de gesneden ajuin;komkommer en tomaten even stoven.
3 Overgiet met de bouillon en voeg peper;zout en de kruiden bij en laat 30 minuten op een zacht vuur koken.
4 Als de soep klaar is mixen.
5 Voeg de gehakte peterselie en het sap van de citroen bij voor het opdienen.

Komkommersoep is een recept van Solo Open Kitchen