Italiaanse soep

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Geen snelkookpan gebruiken !
• 2 Hak de ui fijn.
• 3 Ontvel de courgette en snijdt in blokjes.
• 4 Snij ook de selder, schil de wortels en snijdt deze ook in kleine stukjes.
• 5 Fruit de ui in boter en voeg daarna de selder en de cuorgette erbij en laat enkele minuten stoven.
• 6 Voeg het water, de bouillonblokjes , de tomatenpuree toe en laat 30 minuten pruttelen.
• 7 Mix de soep en breng op smaak met peper en zout.