8 
60 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Boter in de kom doen en eerst de ajuin aanstoven. Vervolgens de rest van de groenten even aanstoven en er het blik tomaten bijdoen. Vervolgens water toevoegen en de bouillonblokjes + peper en zout.
- 2 Alles een half uurtje laten inkoken (niet te hard laten koken).
- 3 Vervolgens de soep mixen, nogmaals laten inkoken en afkruiden.
Courgettesoep is een recept van Solo Open Kitchen
