Knolseldersoep

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Maak de groenten schoon en snij in grove stukken.
• 2 Doe de groenten in een kookpot en voeg de kippenbouillon toe. Breng aan de kook en laat 25 minuten op een zacht vuur koken.
• 3 Voeg de smeltkaasjes toe en mix de soep fijn.
• 4 Breng op smaak met peper en zout.
• 5 Werk de borden af met wat fijngehakte peterselie.
• 6 Tip: In plaats van de smeltkaasjes kan je bij het begin van de bereiding een blik gepelde tomaten toevoegen.