Goulash soep

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snipper de uien en snij de paprika's in fijne reepjes .
• 2 Verhit de olie in een braadpan ( met dikke bodem ) en bak daarin de uien en het rundsvlees aan .
• 3 Voeg de reepjes paprika toe en bak ze mee .
• 4 Bestrooi het geheel met de 2 soorten paprikapoeder , voeg de marjolein toe en schenk de bouillon erbij .
• 5 Dek de pan af en laat een klein uurtje op laag vuur pruttelen .
• 6 Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 1 cm .
• 7 Voeg deze ca 20 min. voor het einde van de kooktijd in de soep en breng op smaak met wat zout en komijnpoeder .
• 8 Roer tot slot de tomatenpuree erdoor en serveer met stokbrood .
• 9 eet smakelijk :)1
• 0 Tips ; werk af met verse peterselie of bieslook .