Slasoep

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de prei, ui en knoflook grof. Spoel de sla goed uit onder koud stromend water.
• 2 Stoof ui, prei en look in vetstof op een zacht vuurtje.
• 3 Voeg sla toe en laat slinken.
• 4 Overgiet de groenten met de bouillon en voeg de kruidenkaas toe.
• 5 Laat 15 minuten pruttelen onder deksel.
• 6 Mix de soep met een staafmixer of in een blender. Proef en kruid met peper en zout naar smaak.