Crème au chocolat

Ingrediënten

Bereiding

• 1 1)smelt de boter en de chocolade samen in een pannetje op laag vuur of in de microgolf(2 min.)
• 2 2)splits de eieren en klop de eiwitten goed stijf
• 3 3)mix eierdooiers en suiker samen tot een stevige massa. Voeg nu dit mengsel bij de mengeling van chocolade en boter en roer het opgeklopte eiwit er voorzichtig door.
• 4 4) giet in kleine glaasjes en laat opstijven in de koelkast.
• 5 werk eventueel af met besjes of frambozen.