hazerug met mosterdsauje

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Oven voorverwarmen op 80gr.
• 2 Hazeruggen aan beide kanten 2 minuten aanbakken in een braadpan.
• 3 In een ovenschaal leggen en afdekken met zilver papier. In de oven plaatsen terwijl je de saus maakt.
• 4 Confituur en mosterd in de braadpan doen, overgieten met de fond en eventjes laten inkoken. Kruiden met zout en peper en de room toevoegen.
• 5 Lekker met gestoofd witloof en aardappelkroketten.