Ovenschotel met aardappelen en gehakt

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de geschilde aardappelen gaar in licht gezouten water.
• 2 Bak vervolgens de spekblokjes in een koekenpan.
• 3 Vul aan met de fijngesneden ui en knoflook, waarna u het gehakt toevoegt en deze korrelig bakt.
• 4 Laat eventueel uitlekken in een zeef om het overtollige vet te verwijderen.
• 5 Giet nu de aardappelen af en laat ze uitdampen.
• 6 Verwarm de melk samen met de boter in een pan.
• 7 Haal de aardappelen door een roerzeef en roer er het boter-, melkmengsel bij.
• 8 Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
• 9 Vet een ovenschaal in en verdeel er de spekblokjes en het gehakt over.1
• 0 Dek hierna af met de puree en strooi er, als laatste, de kaas over.1
• 1 Zet 30 min in een voorverwarmde oven van 200°C