Bourgondische gehaktschotel

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui met de knoflook. Voeg het gehakt toe en bak rul. Voeg de bleekselderij en champignons toe en bak de groenten 3 minuten mee. Schep de tomatenpuree erdoor. Ris de rozemarijnnaaldjes boven de pan van het takje en schenk de wijn erbij. Verwarm nog 2 minuten. Schep het gehakt in de ovenschaal. Bedek het gehakt met de aardappelschijfjes. Leg er de camembert op. Bak de gehaktschotel in de voorverwarmde oven in ca. 25 minuten gaar.