Varkenshaasje in de pan met rode wijn

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Breng het vlees op smaak met peper en zout.
• 2 Smelt de Solo in een pan en laat het vlees gedurende 5 minuten garen.
• 3 Draai het regelmatig om.
• 4 Schik het op een voorverwarmde schotel en dek af met aluminiumfolie.
• 5 Doe de rode wijn in de pan en roer de bakresten los.
• 6 Voeg de light room toe en roer tot je een gladde saus hebt.
• 7 Proef na op peper en zout.
• 8 Verdeel het vlees in plakjes, schik op de borden en lepel er de saus bij.
• 9 Dien op met beetgaar gekookte groenten.