Tajine van lamsvlees en lentegroenten

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij het vlees in grove stukken. Pel de ui en snij hem in dunne schijfjes.
• 2 Snij de knoflookteentjes in plakjes.
• 3 Maak de worteltjes schoon en snij ze schuin in stukken van 2 cm.
• 4 Halveer de suikererwten en snij de tomaten in stukjes.
• 5 Kruid het vlees naar smaak met de shoarmakruiden, kaneel, peper en zout.
• 6 Schep de Solo en de groenten erdoor.
• 7 Voeg 3 eetlepels water toe.
• 8 Zet het deksel op de tajine en laat het vlees in 45-60 minuten gaar worden op een zacht vuurtje.
• 9 Schep het gerecht regelmatig om. 1
• 0 Proef de tajine op smaak en kruid bij met zout en peper.