Zoek
Pasteikroketje
4
17 min
Solo Open Kitchen
Voorgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
100 g pastei
1 eiwit
50 g bloem
paneermeel
8 groene asperges
4 langoustines
Solo frituurolie
4 blaadjes basilicum
Solo
Bereiding
1
Snijd de pastei in blokjes. Paneer in bloem, eiwit en dan in het broodkruim. Bak op 160°C in de friteuse.
2
Kook de groene asperges beetgaar in gezouten water en koel onmiddellijk af, zo bereik je het warm-koud gevoel.
3
Doe de Solo in een pan en bak de langoustines aan.
4
Dresseer het gerechtje en werk af met een blaadje basilicum.
Pasteikroketje is een recept van
Solo Open Kitchen
Dit vind je misschien ook lekker