gehaktballetjes met pikante saus

Ingrediënten

Bereiding

• 1 gehaktballetjes:
• 2 meng het gehakt met de groene kruiden, de ui, de knoflook, peper, zout en een scheutje olijfolie, rol er balletjes van en leg ze op bakpapier, zet 25 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven
• 3 pikante saus:
• 4 bak de chorizo met de rode ui zachtjes in olijfolie, voeg de kerstomaten toe en breng ze op smaak met peper, zout en tijm, laat 20 min. koken en druk door een zeef
• 5 serveer de saus met de gehaktballetjes