Kooldolmades met Zweedse bessen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de bladeren van de witte kool los en verwijder de dikke nerven, maar probeer de bladeren zoveel mogelijk heel te laten.
• 2 Kook de koolbladeren halfgaar en laat ze uitlekken.
• 3 Fruit de ui in wat Solo en meng met de rijst en het
• 4 gehakt. Kruid met zout en peper, en roer de melk door het mengsel.
• 5 een eetlepel vulling in het midden van elk koolblad, plooi de randen dicht en rol op tot een worstje.
• 6 Kook de veenbessen 5 minuten met de suiker, en laat ze afkoelen. Bak de dolmades in Solo en kruid ze met suiker.
• 7 Haal de dolmades uit de pan en blus de pan met een beetje water.
• 8 Doe de dolmades in een ovenschaal en giet het kookvocht erover.
• 9 Zet de schaal in een oven op 150 °C, 5 minuten of langer, tot de kool gaar is. 1
• 0 Dien de dolmades op met de bessen en gekookte aardappelen.