Bereiding

1 Verwarm de oven 10min voor op thermostaat
7(200°)
2 Verwijder de blaadjes en de stengels van de broccoli en laat de roosjes 2min blancheren in kokend water met een snuifje zout.
3 Snijd de sneetjes ham in julienne.
4 Rol het deeg uit en leg het samen met het bakpapier in een taartvorm.
5 Schik er de broccoli en ham op.
6 Meng de eieren en de zure room in een slakom. Breng op smaak en giet op de taart.
7 Strooi nu wat geraspte emmentaler op de taart en klaar is kees.
8 Laat ongeveer 35min bakken op thermostaat 7 en dien op.