Gehaktworstjes met kool

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Blancheer de koolbladeren in kokend gezouten water. Laten even uitlekkenen verwijder de harde middennerf.
• 2 Meng het gehakt, de knoflook, het ei en het paneermeel. Kruid met peper en nootmuskaat.
• 3 Maak er kleine worstjes van en verpak ze elk in een koolblad. Steek vast met prikkers.
• 4 Verwarm de boter in een pan en schik de koolrolletjes op de naad tegen elkaar aan en laat ze 20 minuten heel zachtjes stoven.
• 5 Opdienen met rijst of couscous.