Provençaalse saus

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verhit de olie en fruit hierin de ui en de knoflook ca. 3 minuten.
• 2 Voeg de paprika en de champignons toe en fruit deze onder af en toe roeren ca. 5 min. mee.
• 3 Voeg de tomaten met het sap uit het blik toe en roer ze met een houten lepel tot moes. Voeg de bouillon, de kruiden en zout naar smaak toe.
• 4 Breng de saus aan de kook, draai het vuur laag en laat de saus ca. 30 min. zachtjes doorkoken.
• 5 Eet smakelijk.