Bereiding

1 blancheer de groene kool bladeren
2 snijd de wortelen, champignons en raapjes in blokjes van kleine vierkante centimeter
3 of in reepjes (julienne)
4 laat de groene kool bladeren uitlekken en stoof ondertussen kort de blokjes groenten aan in wat kruidenboter
5 snijd ondertussen varkenshaasje overlangs door en wrijf mbinnenkant in met beetje olijfolie
6 schik daarop de groene koolbladeren en schik er de rest van de groentjes over
7 plooi dicht en doe koordjes rond of sluit met stokjes
8 bak nu of in de oven op 200°c gedurende ongeveer 20 tot 25 mlinuten gaar of bak op zchat vuur in pan tot gaar is
9 maak daarmbij gerizoleerde aardappeltjes(half gaar gekookte aardappeltjes en dan gekruid met wat tuinkruiden in frituur) en een bruin sausje1
0 klaar is kees1
1 super makkelijk, duurt echt niet zo lang, simpel maar overheerlijk1
2 echt eens proberen