1 vermeng de blokjes gekookte ham en de blokjes kaas met het gehakt,de peterselie en het paprikapoeder. besmeer iedere snede brood met mosterd en smeer hierop het gehakt mengsel. strijk de bovenkant gelijkmatig glad. snij de sneetjes kaas in reepjes en leg die er in een tralievorm op. vul de tussenruimte met tomatenketchup. leg de sneetjes brood gedurende 20 tot 30 min in een oven van 180 graden.