1 rol het bladerdeeg uit op een bakplaat,smeer het in met de ricottakaas,maar laat aan de randen1,5 cm evt andere kruiden en strooi er de blokjes salami over. flap de 2 buitenkanten naar binnen en bevestig het bladerdeeg aan elkaar met een beetje water. daarna flap je de 2 uiteinden kort naar binnen en maak je ze ook vast met water. leg de strudel met de naad naar beneden op de bakplaat en laat het 20 min goudbruin bakken in een voorverwarmde oven van 200 graden

hartige strudel is een recept van Solo Open Kitchen