Name: Lamskoteletjes met lentegroenteschotel
Yield: 4
Ingredients: 1 dl cognac; 1 blokje Knorr Bouillon Finesse vlees; 10 lamskoteletjes; 1 lentegroenteschotel (750 g) van Iglo; nootmuskaat; peper; 2 dl light room; 1 teentje knoflook; zout

Bereiding

1 Kruid en bak de lamskoteletjes en houd ze warm in aluminiumfolie.
2 Laat het vet van de lamskoteletjes in de pan en laat de cognac en de room inkoken in het vet. Voeg het bouillonblokje toe.
3 Verwarm de groenteschotel zoals vermeld op de verpakking.
4 Dresseer de saus over de groenten en schik de koteletjes op de groenten.

Lamskoteletjes met lentegroenteschotel is een recept van Solo Open Kitchen