Goulash

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kruid het vlees met peper en zout.
• 2 Doe de vetstof in een pan en laat goed warm worden.
• 3 Doe de blokjes in de pan.
• 4 Schroei het vlees goed dicht langs alle kanten, niet te snel in de pan roeren.
• 5 Doe het vlees in een grote kookpot.
• 6 Overstrooi met 4 eetlepels bloem en roer goed.
• 7 Blus de pan zodat je bruine jus krijgt. Voeg de rundsbouillon en de tomatenpuree toe.
• 8 Doe dit in de pot bij het vlees met de rest van het water.
• 9 Zorg ervoor dat het vlees mooi onder staat.1
• 0 Snijd alle groenten grof en voeg ze aan het geheel toe, ook de tijm en laurier.1
• 1 Zet alles op een licht vuurtje gedurende 1 tot 1,5u zonder deksel en voeg evt nog water bij. Serveer met rijst.