Kipfilet met bleekseldergratin en brie

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180°.
• 2 Snij de kipfilets in blokjes.
• 3 Spoel de bleekselder en snij in boogjes van zo'n 4 cm.
• 4 Borstel de champignons schoon en snij in 2 of in
• 4
• 5 Pel en snipper de uien.
• 6 Verhit 2 el olijfolie en 1el solo in de wok en bak de ui glazig.
• 7 Doe de kippenblokjes erbij en bak ze lichtbruin.
• 8 Roer er nu de selderboogjes en de champignons onder, bak even mee.
• 9 Pel de knoflook en pers uit boven de wok.1
• 0 Voeg nu het citroensap, de bouillon en de room toe aan het gerecht en laat 5 minuten pruttelen, kruiden met pezo.1
• 1 Meng er de gehakte peterselie onder.1
• 2 Vet een ovenschaal in met solo vloeibaar en doe alles in de ovenschaal.1
• 3 Snij de kaas in dunne plakjes en verwijder de korstjes.1
• 4 Verdeel de plakjes kaas over het gerecht.1
• 5 Zet de schaal 20 minuten in de warme oven tot de kaas gesmolten en mooi bruin is.1
• 6 Dien op met gekookte of gebakken aardappelen.1
• 7 Tip: vegetariërs kunnen de kip weglaten of vervangen door een vleesvervanger.1
• 8 De brie kan je ook vervangen door geitenkaas.