Balletjes in kerriesaus (2x)

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Laat gezouten water koken
• 2 Draai van het gehakt balletjes en kook deze daarna ongeveer 10 min in het kokende water
• 3 Snij de sjarlotten fijn
• 4 Snij de champignions en stoof ze aan in boter
• 5 Smelt boter in een pot, stoof de sjarlotten samen met de knoflook glanzig, en maak terug droog met bloem.
• 6 Voeg de mosterd toe en 3 eetlepels kerrie
• 7 Rasp de appelen en voeg toe aan de sjarlotten
• 8 Voeg de kippenbouiollon al roerende toe, tot je een saus krijgt
• 9 Voeg de champignions met stoofvocht en de balletjes toe