stoofvlees (3 keer)

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Bak het vlees aan in boter
• 2 Snipper de uien fijn
• 3 Schep het vlees uit de pot en stoof in die boter de uien aan (eventueel wat boter toevoegen)
• 4 Blus met de azijn
• 5 Voeg het vlees, de tijn en laurier toe en bestrooi met de bloem
• 6 Stoof 2 min
• 7 Voeg het bier toe en vul eventueel aan met water tot alles onder staat
• 8 Besmeer het brood met de mosterd en leg bovenop het vlees
• 9 Dek af en laat min 1 uur stoven1
• 0 Bak het spek in een aparte pan, voeg er de gesneden champignions bij en bak mee1
• 1 Voeg dit mengsel aan het stoofvlees toe en laat nog even samen opwarmen.1
• 2 Kruid af met p&z