1 Meng de moster met de honing en de olie en strijk hier de koteletten mee in, laat 2 uur marineren.
2 Verhit een antikleefpan, laat de koteletten uitlekken en bak ze zonder vetstof in 20 minuten gaar op een zacht vuur, regelmatig keren, afkruiden met pezo.
3 Dien op met rode kool en gebakken of gekookte aardappelen.
Varkenskoteletten met mosterd/honingmarinade is een recept van Solo Open Kitchen