Chipolata met aardappelsalade en tomatensalsa

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de aardappelen beetgaar in licht gezouten water. Laat afkoelen en snij in stukjes .
• 2 Schil de appel en snij in blokjes.
• 3 Snipper het witloof.
• 4 Men ge aardappelen met het witloof, de appel, de bieslook en de mayonaise. Breng op smaak met peper, zout en citroensap.
• 5 Pel en snipper de ui. Snipper het chilipepertje (zaadjes verwijderen) .
• 6 Pel en ontpit de tomaten en snij in blokjes.
• 7 Meng de tomaten met de chilipepertjes en de ui . Breng op smaak met azijn, olijfolie, peper en zout.
• 8 Gril de worstjes goudbruin. Serveer ze met de aardappelsalade en tomatensalsa