Stoofvlees K

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Best in gietijzeren pot.
• 2 Uien bruin stoven met boter ( in pot doen en niet roeren tot ze bruinen, dan even roeren en weer wat wachten)
• 3 Vleesblokjes bruinen , in verschillende porties, elke keer uitscheppen, niet laten aanbranden, ev wat boter bijvoegen.
• 4 Vlees en uien terug in de pot, 3/4fles wijn bijvoegen en kokend water tot het vlees onderstaat.
• 5 Kruiden bijvoegen ( veel )
• 6 Mosterd op de 2 sneden brood smeren en op het vlees leggen.
• 7 Deksel op en anderhalf uur op zacht vuurtje laten koken.
• 8 Om de 15 min roeren.
• 9 Als het vlees gaar is, opdikken met maïzena.1
• 0 Proeven en peper en zout bijvoegen indien nodig.1
• 1 Opdienen met appelmoes en sla en kroketjes of aardappelen of frietjes.