Gevulde savooikool met gehakt en tomatensaus

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwijder de buitenste bladen van de kool.
• 2 Kook de gehele kool 15 minuten in ruim kokend licht gezouten water.
• 3 Laat de kool goed uitlekken en afkoelen. Maak de blaadjes los.
• 4 Vermeng de overige ingrediënten ( gehakt, broodkruim, eierdooiers, knoflook en peper en zout ).
• 5 Verpak telkens een lepel of 2 gehakt in een blad kool.
• 6 Leg de pakketjes in een ovenschaal en schenk er 1 liter tomatensaus bij. Leg op elk pakje een nootje boter.
• 7 Zet 35 à 40 minuten in de oven op 200°.
• 8 Serveer met gekookte rijst.
• 9 De ingrediënten vermeld met (T) zijn bestemd voor de tomatensaus !!1
• 0 Kolen zijn rijk aan vitamine C. Heel geschikt als sterkhouder voor de winter.